Buenos Aires, Argentina, reunió a los mejores exponentes de la gastronomía latinoamericana para dar a conocer la esperada lista de Latin America´s 50 Best Restaurants. La ceremonia contó con la presencia de importantes chefs, restauranteros, sommelieres, influencers, periodistas y gourmands de nivel internacional. Frente a esta audiencia y por segundo año consecutivo, México se posicionó como el país con el mayor número de representantes (12) dentro de la lista.
Además de dar a conocer a los mejores restaurantes del 2019, en la fiesta se entregaron algunos premios especiales que ya se habían anunciado previamente. Estos fueron el Latin America’s Best Female Chef Award para la chef chilena Carolina Bazán, quien opera los restaurantes Ambrosía y Ambrosía Bistro en Santiago de Chile; Miele One to Watch al restaurante Celele, de los chefs Jaime Rodríguez y Sebastián Pinzón, en Cartagena. Por último, se reveló el reconocimiento American Express Icon Award, el cual se otorgará al peruano Pedro Miguel Schiaffino.
Aquí les dejamos los establecimientos que se llevaron este importante reconocimiento.
Restaurante Pujol, Ciudad de México
Latin America’s 50 Best 2019
1.Maido- Lima
2. Central- Lima
3. Pujol- Ciudad de México
4. Don Julio- Buenos Aires
5. Boragó- Santiago
6. Casa do Porco- São Paulo
7. El Chato – Bogotá
8. Leo- Bogotá
9. OSSO- Lima
10. D.O.M.- São Paulo
Restaurante Quintonil, Ciudad de México
11. Quintonil – Ciudad de México
12. Isolina- Lima
13. Astrid y Gastón- Lima
14. Alcalde- Guadalajara
15. Pangea- Monterrey
16. Sud 777 – Ciudad de México
17. Maito- Panamá
18. Maní- São Paulo
19. Rafael- Lima
20. Mishiguene- Buenos Aires
Restaurante Alcalde, Guadalajara
21. Kjolle- Perú
22. Harry Sasson – Bogotá
23. Oteque- Rio de Janeiro
24. Lasai- Rio de Janeiro
25. Tegui- Buenos Aires
26. La Mar- Lima
27. Rosetta – Ciudad de México
28. Máximo Bristrot- Ciudad de México
29. Chila- Buenos Aires
30. Ambrosia – Santiago
Restaurante Sud 777, Ciudad de México
31. Nicos- Ciudad de México
32. Le Chique – Riviera Maya
33. Parador La Huella – José Ignacio
34. De Patio- Santiago
35. Olympe- Rio de Janeiro
36. Mil- Cusco
37. Restaurante 040- Santiago
38. La Docena (Polanco)- Ciudad de México
39. El Baqueano – Buenos Aires
40. Evvai- Brasil
Restaurante Rosetta, Ciudad de México
41. La Docena- Guadalajara
42. Manu- Cuitiba
43. Mocotó – São Paulo
44. Osaka – Santiago
45. Elena – Buenos Aires
46. Gran Dabbang- Buenos Aires
47. 99 – Santiago
48. Malabar- Lima
49. Mayta- Lima
50. Narda Comedor – Buenos Aires
Máximo Bistrot, Ciudad de México
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Sigue aquí la transmisión en vivo de los Latin America’s 50 Best Restaurants
