abril 12, 2019
Estos alimentos te ayudarán a evitar el jet lag
Frida Méndez

El qué y cuándo comemos puede ayudarnos a combatir los efectos del cambio de horario.

Viajar a un destino lejano saca nuestro lado más aventurero: todo es nuevo, interesante y sentimos que nada puede detenernos para conocer otras culturas. Sin embargo, a menudo se nos olvida que con las grandes distancias también vienen los cambios de horario y uno de los peores enemigos del viajero es el jet lag. Una padecimiento que genera fatiga, inflamación, malestar intestinal y trastornos del sueño.

De acuerdo con diversos estudios, este tipo de malestar se debe al aire acondicionado de las cabinas del avión y, sobre todo, a la modificación de los hábitos alimenticios y de descanso durante la estancia en aquellos sitios lejanos. Por suerte, existen diversas recomendaciones para contrarrestar estos efectos; desde permanecer en lugares con mucha luz del sol, no tomar siesta (al menos los primeros días), beber mucha agua durante el vuelo y cuidar los alimentos que se ingieren.

alimentos que ayudan a evitar el jetlag

Cambiar los hábitos alimenticios

Recientemente se descubrió que los alimentos influyen en el reloj biológico, por lo que algo importante a tomar en cuenta es que el cuerpo humano tarda de cinco  a siete días en acostumbrarse a los nuevos hábitos y horarios, de ahí que desayunar, comer y cenar según las costumbres del destino (unos días antes del vuelo) es una buena idea para prepararnos.

Alimentos recomendados

Cuidar lo que se come durante el día del viaje es también una forma de prevenir y atenuar el efecto jet lag. Y como el aire acondicionado y la presurización del avión pueden causar deshidratación e inflamación, se recomienda ingerir muchos líquidos antes, durante y después del viaje. Para esto, una buena opción son las moras, ya que hidratan, tienen fibra y antioxidantes que ayudan al correcto funcionamiento del sistema digestivo.

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Otras frutas y vegetales óptimas son el kiwi, que contiene serotonina; plátano, que aporta el potasio necesario para tener un sueño profundo e ininterrumpido; sandía, melón o lechuga, ricos en agua. Las cerezas, por otro lado, son uno de los pocos alimentos que contienen melatonina, la hormona del sueño.

A la hora de comer lo mejor es consumir carbohidratos y proteínas, como pasta, arroz o papas y carnes blancas como pollo y pescado dado que contienen altas concentraciones de triptófano, un aminoácido que ayuda a la conciliación del sueño.

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Lo que en definitiva hay que evitar

La mayoría de las personas tarda de seis a ocho horas en metabolizar la cafeína, si a esto le sumamos el cambio en el reloj biológico podemos entender las razones por las que esta bebida no es recomendable si se llega al destino después del mediodía. Los alimentos con mucha sal y grasa tampoco ayudan al cuerpo a acostumbrarse a los nuevos hábitos, ya que ponen a trabajar de más al sistema digestivo.

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