El Festival de la Paella tiene el objetivo de promover la cultura del vino y la gastronomía en una mezcla de tradiciones entre México y España.
El encuentro tendrá varios eventos, como el de la preparación de una paella gigante, shows de flamenco, exposición de artesanías, conferencias de gastronomía y vino y un concurso para chefs que elaborarán paellas con su propia técnica culinaria. El ganador de la competencia representará a México en un concurso de paellas valencianas en Sueca, España.
Los chefs españoles Pablo San Román y Jesús Melero serán parte del jurado y compartirán sus conocimientos con los asistentes.
El Festival de la Paella en Finca Sala Vivé será de 11:00 a las 18:00 y los boletos pueden adquirirse en el sitio web del evento. Hay paquetes que incluyen transporte de ida y vuelta a la Ciudad de México.
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