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Un refugio a 2 horas de CDMX, para desconectarse del caos y disfrutar la naturaleza
¿Ya mencionamos que comer delicioso es parte del plan?
Lo más rico del 2024: nuestros restaurantes favoritos del año
2024 fue otro año prolífico para la gastronomía en México, con la apertura de varios nuevos restaurantes, entre los que seleccionamos nuestros favoritos.
Ellos son los personajes que traen el vino a las mesas del centro de México
Buscamos a los personajes clave que seleccionan el vino que se toma en los wine bars y restaurantes de cdmx, Guadalajara y Puerto Vallarta, donde las tendencias de otras partes del mundo se han consagrado más allá de simples modas.
¿Cómo llegó este vino a mi mesa? Los curadores que llevan el vino al norte
Nadie está tan en contacto con el vino en México como en el norte. Nuestro recorrido continúa por la Baja, Monterrey y Chihuahua. Aquí no sólo se produce la mayoría del vino, sino que surgen tendencias que marcarán el rumbo en el resto del territorio.
Los curadores que llevan el vino al sur de México
El calor del sur ha impuesto un tipo de consumo muy particular, diferente al del resto del país, lo que ha propiciado el surgimiento de vinos más frescos y ligeros.
¿Dónde comer en el AICM? Estos son nuestros 5 platos favoritos en el aeropuerto
5 opciones para que no te quedes con hambre antes de salir a tu próximo viaje.
Baldío: el restaurante sin desperdicios e ingredientes de las chinampas
Baldío es el nuevo capítulo de Arca Tierra, un proyecto que busca crear opciones gastronómicas más conectadas con sus raíces.
Banorte Nación de Vinos 2025: regresa el evento más importante del vino mexicano
La sexta edición de Banorte Nación de Vinos sucederá el 22 y 23 de enero en los jardines de Campo Marte.
Los tres restaurantes que están dando de qué hablar en Londres
Los restaurantes The Clove Club, Ikoyi y Kol están revolucionando la alta cocina de Londres, cada uno desde un ángulo distinto.
¿Vino en Texas? Hay que ir a Hill Country
En el panorama desértico de Texas se esconde Hill Country, una inesperada región de viñedos y ríos para sorpresa de los viajeros.
El triángulo dorado (versión gala): guía por París y la costa Azul
París. Biarritz. Cannes. La vuelta a Francia en un verano de cielos azules y días de sol que comienzan muy temprano y terminan más tarde.
Los viñedos, las montañas y la nostalgia de Chile
La naturaleza domina la mirada en esta parte de Chile, que se ha convertido en una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo.
Guatemala: con la mirada al sur
Este viaje a Guatemala tuvo como pretexto ir a conocer más de su gastronomía, saliendo de las rutas comunes y descubriendo nuevos sabores.
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¿Cómo se siente República Dominicana?
En este viaje a República Dominicana encontramos una atmósfera especial, entre naturaleza, lujo y la calidez de su gente.
Existe un sake mexicano, se llama Nami y esta es su historia (y cuatro maridajes que le van perfecto)
Nami es el primer sake producido en México, siguiendo la tradición japonesa, pero con toques muy mexicanos.
Travesías nació en agosto de 2001 y desde entonces se consolidó una voz experta en viajes por México y el mundo, con especial interés en lo auténtico y una mirada cercana, íntima y respetuosa de lo local. Nos apasionan las buenas historias, los detalles que hacen de cada viaje una experiencia única y las imágenes que nos inspiran a viajar.
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TRAVESÍAS ES UNA MARCA REGISTRADA.
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