Destinos

Recomendaciones de expertos para aprovechar al máximo cada destino.

Un reencuentro con Las Vegas

Todo lo que creíamos saber de Las Vegas se puso en entredicho durante este viaje, explorando una cara distinta de la ciudad.

Tres barrios en Nueva York, más allá de Manhattan

Nueva York es más que Manhattan. Lo sabemos, pero no siempre nos damos la oportunidad de salir de los confines de la isla. Explorando Astoria, Bushwick y Long Island City comprobamos que esta ciudad todavía tiene infinitos tesoros por descubrir.

El Gran Cañón es uno de los paisajes más famosos de Arizona.

Todo esto de verdad existe en Arizona

Viajamos a Arizona a través de la lente de la fotógrafa Melissa Lunar, que nos transporta a los paisajes marcianos del desierto.

Frank Pepe Pizzeria Napoletana, en New Haven.

La pizza en Estados Unidos es muy diferente y estas son sus mejores versiones

Hay un universo de pizza alternativo a miles de kilómetros de Nápoles, la meca absoluta para sus amantes y su indiscutible lugar de origen. Al otro lado del Atlántico, en Estados Unidos, cambiaron su forma tradicional, el grosor de la masa y sus ingredientes típicos, creando nuevas y muy diferentes recetas.

Todos los procesos del colectivo son a mano, desde la recolección del barro y el moldeado hasta la quema. (Foto: cortesía).

Barro y espíritu: un viaje al corazón de la alfarería mexicana

Con raíces en Oaxaca, una de las regiones con mayor diversidad cultural de México, 1050° ha logrado conectar con las artesanas de más de siete comunidades de Puebla, Guerrero, Veracruz y Chiapas, quienes comparten su conocimiento y habilidades.

Playa, agave y ciudad: tres hoteles en Oaxaca

Para conocer las distintas caras de Oaxaca: hoteles en montañas, en la playa, entre campos de agave y a unos minutos del barullo de la ciudad.

En defensa del Tex-Mex

Esta controvertida categoría culinaria normalmente no merecería un análisis muy profundo, pero, debajo de todas las capas de queso amarillo y guacamole, se esconde una tradición profunda y las historias de los mexicanos que la cimentaron.

Ejemplares recolectados en San José del Pacífico. Foto: Angel Gómez.

La ruta de los hongos oaxaqueños

Oaxaca goza de una diversidad de hongos tan amplia como abrumadora, que se ha integrado a su patrimonio cultural como parte indispensable de su gastronomía e incluso de su misticismo

Donde las paredes hablan: la tradición gráfica de Oaxaca

El arte contemporáneo en Oaxaca se imprime. Los artistas de la ciudad han escogido las técnicas gráficas como la forma ideal para expresarse, una tradición que se ve por sus calles y se remonta a Toledo y Tamayo.

El antiguo búnker que ahora es un hotel en Alemania

El búnker de St. Pauli, en la ciudad de Hamburgo, ha transformado su pasado para convertirse en un hotel y espacio cultural.

Tejer la historia: un recorrido por los textiles de Teotitlán del Valle

En el taller Kiae Dayn, en Teotitlán del Valle, los textiles oaxaqueños cobran vida, uniendo la tradición y el futuro de una de las artesanías más icónicas del estado.

Un templo egipcio en medio de Madrid

Esta estructura tiene más de dos mil años y, aunque fue construida en el antiguo Egipto, ahora descansa en el centro de Madrid.

La arquitecta mexicana que renovará el Centre Pompidou de París

El Pompidou atravesará una amplia remodelación que llevará más de cinco años en completarse.

¿Cuántos moles hay en Oaxaca?

El discurso oficial dice que en Oaxaca se pueden encontrar hasta siete diferentes tipos de mole, sin embargo, la realidad es mucho más grande.