El último episodio del año de ¿Vamos?, el podcast de Travesías, lo dedicamos a un tema que no escapa a ningún viajero: la comida. Para algunos (sino la mayoría), la experiencia gastronómica de un destino puede ser la principal razón para visitarlo.
Mary Gaby Hubard habla con Liliana López, una periodista gastronómica que básicamente vive viajando y visitando restaurantes alrededor del mundo. Y también con Pedro Reyes, periodista gastronómico, un experto en tacos y socio, además, de una taquería: de las tortas ahogadas de Las Bebas, así como Chairman en los 50 Best Bars y miembro de la agencia de marketing gastronómico Paladar.
La conversación gira en torno a la complejidad de escapar de las trampas de turistas, el tiempo que invierten en organizar su itinerario gastronómico cuando salen de viaje, y cómo las listas determinan los restaurantes que terminamos visitando e influencian nuestras decisiones de viaje.
