junio 25, 2014
Cinco restaurantes en Barcelona
Juliana Frick

Cinco lugares para comer como local en Barcelona.

1. Ten´s
Para comer comida de chef con estrella, pero a precios accesibles, la opción es este restaurante en el Born. Tapas tradicionales con un twist: patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, foie-gras con higos, migas dulces y saladas con helado de pimienta sechwan 0 huevo a baja temperatura con jamón y sobrasada ibérica. Rec 79 tensbarcelona.com

2. Café Emma
Otra creación del chef Romain Fornell (junto con Michel Sarran), pero de tinte bien francés y más relajada que el Caelis. Por la mañana, café caliente y croissants recién hechos, para el resto del día, carta de bistró: ensalada Niçoise, terrinas, caracoles, ostras, mejillones, pato y entrecotes. Además tienen un menú fijo de 17 euros para el día y 22 para la noche. Pau Claris 142, cafe-emma.com

3. Can Solé
Si uno quiere comer como catalán, tiene que ir al restaurante de Josep María García. Ambiente relajado en un restaurante de señor de 1903: todo lo que se pide es rico y sabe a comida casera. Empezando por las croquetas de jamón ibérico de bellota y foie de oca, siguiendo por unas sepias estilo Can Solé con tomate al horno, un arroz a banda con bogavante y para terminar, una crema catalana. Sant Carles, 4, cansole.cat

4. Bar Velodromo
Diferentes ambientes en un mismo espacio. Después de 10 años de estar cerrado, este clásico barcelonés ha sido recientemente abierto y es perfecto para la hora de las tapas y las cañas con amigos (aunque abre desde el desayuno, de 6 a 3). Patatas bravas, croquetas de jamón, huevos, calamares a la romana y pimientos del padrón, así como algunos platillos más elaborados. Muntaner 213, barvelodromo.com

5. Roca Moo
Ubicado en el Hotel Omm, y con una estrella, Roca Moo ofrece comida catalana en un ambiente relajado, pero es donde puedes encontrarte celebridades o políticos, y la cocina está a la vista. Imperdibles: rabo de cerdo con tomate y ajo negro, pichón y maíz y canelón de pularda asada. Rosselló 265, hotelomm.es/roca-moo

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