Destacar en la Riviera Maya no es cosa fácil. Sin embargo, Andaz Mayakoba ha logrado sobresalir con una fórmula infalible: ofrecer una experiencia de lujo relajado y sin pretensiones en un entorno natural sin igual, que además incorpora elementos de la cultura local en la experiencia de los huéspedes.
Inaugurado en 2017, Andaz fue el último hotel en sumarse a la (espectacular) oferta de Mayakoba, la comunidad privada más exclusiva de la Riviera Maya. Al legar al lobby, los huéspedes son recibidos por un espejo de agua sobre el cual se alza un enorme tragaluz circular: la reinterpretación contemporánea de un cenote.
El lobby del hotel, inspirado en un cenote, es comúnmente llamado ‘santuario’.
Listo el check-in, un carrito de golf aguarda para conducir a los huéspedes a sus hogar temporal. Andaz Mayakoba tiene 214 habitaciones y suites, distribuidas en 28 discretos edificios de apenas dos pisos. Y si bien la idea de moverse en carrito es tentadora cuando se trata de una propiedad de 250 hectáreas, bien vale la pena tomar una de las bicicletas que se encuentran dispersas por doquier para explorar de una mejor manera.
Una vez agarrado el ritmo, y después de una que otra perdida, la bici se convierte en la mejor aliada para llegar a las dos espectaculares psicinas del hotel y explorar su oferta gastronómica. Andaz Mayakoba cuenta con cinco restaurantes: Tinta de Pulpo, VB, Sotavento, Cocina Milagro y Casa Amate. Convenientemente situados en la zona de la alberca de la playa, los dos primeros son ideales para el almuerzo y la comida. Es importante mencionar también que VB no es sólo el restaurant más nuevo del hotel, sino que además ofrece un menú 100% vegano que demuestra que comer sano y orgánico en absoluto significa sacrificar sabores, y el wrap y la tapioca con coco, son prueba de ello.
Para desayunar, el buffet de Cocina Milagro es una gran opción, mientras que las especialidades a la parrilla de Sotavento son la mejor idea para comer o cenar en la playa, con los pies en la arena y justo frente al mar. Finalmente, no hay visita completa sin una cena en Casa Amate. Famoso por ser el único restaurante en toda la zona de la Riviera Maya dentro del top 50 de la Guía de México Gastronómico, Casa Amate replica el concepto de una casa tradicional mexicana y ofrece un menú a cargo del chef Miguel Gómez (y también uno de los brunchs dominicales más espectaculares de la región).
Cada hotel Andaz alrededor del mundo se caracteriza por incorporar elementos de la cultura local en sus hoteles, y el de Mayakoba no es la excepción. Las habitaciones están decoradas con artesanías, cerámica, muebles y textiles mexicanos, y los tratamientos del spa se inspiran en la riqueza de la cultura maya y los ingredientes que la península de Yucatán ofrece. Además, y gracias a su ubicación, la naturaleza es algo que está presente a lo largo de la estadía entera. La mayoría de las habitaciones cuentan con una envidiable vista a la laguna que recorre Mayakoba, y el trayecto a la playa supone cruzar, literalmente, un manglar.
Los huéspedes también pueden disfrutar de experiencias que combinan magistralmente el lujo con la naturaleza, pero ninguna lo hace mejor que el Eco Cruise, un tour a bordo del bote particular de Andaz, que conduce a los huéspedes por los canales que cruzan toda la propiedad. El capitán, que también es guía, señala diferentes especies de reptiles y de árboles, pero especialmente de aves (aproximadamente 250 especies diferentes habitan en Mayakoba), y si bien el recorrido puede reservarse a cualquier hora del día, es recomendable hacerlo por la mañana, ya que incluso se puede tomar el desayuno a bordo. Cada tanto, los letreros de Precaución: Cocodrilos sirven como un recordatorio de que el verdadero lujo de esta propiedad es estar en medio de la jungla yucateca.
