DISEÑO Y ARQUITECTURA
En la bucket list de todo amante del diseño y la arquitectura deben estar las Termas de Vals, las aguas termales escondidas en medio de los Alpes suizos. Hospedarse en el hotel 7132 —ubicado en el mismo sitio— garantiza acceso directo, y es quizá la mejor manera de conocerlas. Dentro del hotel resalta el proyecto House of Architects, en el que Tadao Andō, Peter Zumthor, Thom Mayne y Kengo Kuma diseñaron siete modelos de habitaciones distintas en torno a dos materiales: piedra y madera.
Personaje clave
Peter Zumthor, arquitecto suizo, ganador del Premio Pritzker en 2009, fue quien diseñó las Termas de Vals.
Habitación
Parte de House of Architects, la habitación de madera del arquitecto estadounidense Thom Mayne.
Número de habitaciones
Cuenta con 95 habitaciones.
Lo imperdible
Blue Bar es el lugar ideal para tomar un té por la tarde o un aperitivo. No hay que perderse los conciertos de los mejores músicos de jazz por las noches.
Platillo
En 7132 Silver Restaurant, con dos estrellas Michelin, no hay platillo principal. El chef Mitja Birlo diseñó un menú de diez tiempos.
Detalle
Se necesitaron sesenta mil losas de cuarcita endémica para la construcción de las termas.
Espacio público
Salir a la alberca con temperatura de 36º C y sentir, en invierno, el contraste con el ambiente nevado de los alrededores.
***
Este hotel forma parte del especial 52 Hoteles de Travesías
Southern Ocean Lodge, el hotel que flota en medio de un acantilado
The Farm at Cape Kidnappers, un hotel de Nueva Zelanda que está en una granja
Inkaterra Reserva Amazónica, un hotel para ver de cerca la selva
