Cuba morena
50 ml Zacapa 23
15 ml Pedro Ximénez
15 ml Carpano Amaro
En un vaso colocar hielos y revolver los ingredientes con una cuchara espiral de coctelería. Servir en un vaso rocas con hielo cubo. Utilizar un zest de piel de naranja para el garnish.
Gin Sherry
50 ml Tanqueray Ten
25 ml manzanilla sherry
20 ml jugo de limón amarillo
15 ml jarabe de manzanilla
Agregar a un shaker todos los ingredientes con mucho hielo. Tapar y agitar. Servir en vaso coupé sin hielo.
Herradura Basil
50 ml Tequila Herradura Reposado
30 ml jugo de albahaca y pepino
15 ml jarabe natural
15 ml jugo de limón verde
Top refresco de toronja
Una ramita de albahaca
Agregar a un shaker todos los ingredientes con mucho hielo. Tapar y agitar vigorosamente. Colar fino (doble colado) y servir en un vaso old fashioned con muchos hielos. Rellenar con top de refresco de toronja y mezclar delicadamente.
Edén en Jalisco
45 ml Tequila Patrón Silver
15 ml Chartreuse
45 ml néctar de pera
25 ml jugo de limón natural
15 ml jarabe natural
3 hojas de albahaca
Moler las hojas de albahaca con el jarabe natural en un vaso shaker. Agregar el hielo y los demás ingredientes y shakear. Servir con la ayuda de un colador en copa coupé. Utilizar hojas de albahaca para garnish.
Cítrico Escocés
40 ml Johnnie Walker Gold
30 ml Lillet Blanc
2 dash angostura de naranja
1 top soda
En un vaso collins colocar hielo cubo. Agregar los ingredientes directamente en el vaso y decorar con fruta de la temporada cortada en finas rebanadas.
Little Pure-plé
50 ml Grey Goose
15 ml jerez Tío Pepe
100 ml jugo de uva verde clarificado
En un vaso alto con hielo cubo servir todos los ingredientes. Mezclar. Decorar con polvo de uva deshidratada.
Don Sauco
40 ml Don Julio Reposado
30 ml licor de sauco
20 ml jugo de limón amarillo
15 ml jarabe natural
Colocar todos los ingredientes en un shaker con mucho hielo y shakear. Servir en un vaso collins. Decorar con rimm de sal y una rebanada de limón amarillo.
