Mérida, esconde tesoros que van más allá de sus fachadas coloniales y su permanente clima trópical. En cada esquina de la ciudad puedes encontrar los sabores únicos de la región, los centros de una cultura contemporánea que emerge de sus cimientos tradicionales y los puntos de partida para conocer la profunda naturaleza de Yucatán.
Imagina sentarte en una terraza colonial, rodeado de vegetación, mientras disfrutas de unos tacos de lechón o unos motuleños. Mérida es el encuentro de todas esas facetas: la naturaleza que se encuentra con la tradición y una excelente gastronomía, en medio de una ciudad tranquila pero con una cultura en ebullición.
Estas son algunos de las cosas que sí o sí tienes que hacer durante tu próxima visita a Mérida.
¿Qué hacer en Mérida?
Mérida es una ciudad que va más allá de sus monumentos históricos. Al final de cuentas, es la capital y ciudad de más importancia de Yucatán, donde la naturaleza manda y se puede encontrar en trayectos cortos en auto: puedes relajarte en las playas de Progreso o Celestún o, si buscas aventura, puedes practicar snorkel o buceo en lugares como El Corchito, a solo 40 minutos de la ciudad, o los cenotes del pueblo de Homún. También visitar las cercanas ruinas mayas de Uxmal, Chacmultún, Kabáh, Labná, Oxkintok, Sayil y Xlapak.
Incluso sin salir de la ciudad, hay una gran variedad de parques como La Plancha donde podrás disfrutar de la tranquilidad natural. Además de la vida nocturna en bares como Salón Gallos o explorar mercados como el de Santiago en busca de artesanías y souvenirs.
¿Dónde quedarse en Mérida?
Casa Puuc
Ubicada en el Parque de las Américas, la propiedad es de 1914 y fue construida por el arquitecto Manuel Amabilis. A tan solo unos minutos del centro, esta casa cuenta con seis habitaciones, terraza, alberca, aire acondicionado, seguridad y un ambiente cómodo y exclusivo para pasar unos días en la península de Yucatán.
Casa Pilar
Con su arquitectura tradicional, techos altos, pisos de mosaico y patios interiores, Casa Pilar te transporta a otra época mientras te brinda todas las comodidades modernas que esperas durante tu estancia. Además, su ubicación céntrica te permite explorar fácilmente los encantos culturales y gastronómicos de Mérida. Caben hasta siete huéspedes, tiene dos habitaciones con cuatro camas y tres baños completos.
Hacienda Xcanatun
Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, es un viaje en el tiempo que te transporta a la época del henequén en Yucatán, fusionando a la perfección la elegancia colonial con el lujo contemporáneo. Esta joya arquitectónica te invita a explorar sus amplias habitaciones, inspiradas en la historia de la hacienda y diseñadas para ofrecer el máximo confort. Sus jardines, la alberca de estilo olímpico y el restaurante Casa de Piedra, que deleita con una cocina regional reinventada, crean un ambiente idílico para relajarse y disfrutar de la riqueza cultural de la región. Los tratamientos de spa inspirados en Asia, sumados a la atención personalizada, completan una experiencia inolvidable que combina tradición y modernidad.
¿Qué comer en Mérida?
Yerba Santa
Una experiencia gastronómica diferente en un ambiente elegante y sofisticado. Yerba Santa está ubicado en una casona colonial, tiene una cocina de autor que combina ingredientes locales con técnicas culinarias internacionales. Sus platillos son una verdadera obra de arte, y la carta de vinos es extensa y cuidadosamente seleccionada.
Oliva Enoteca
Para los amantes del vino y la comida italiana, Oliva Enoteca es una parada obligada. Este restaurante cuenta con una amplia variedad de vinos, desde tintos hasta blancos frescos, y una carta de pastas y pizzas hechas a mano que te transportarán directamente a Italia. Su terraza es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica bajo las estrellas.
Huniik
Si quieres probar la auténtica cocina yucateca, Huniik es el lugar indicado. Es una experiencia culinaria inmersiva, donde podrás probar platillos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de temporada. No te pierdas el relleno negro, el poc chuc y el papadzules, tres de los platillos más representativos de la región.
Hasal
Para las personas que prefieren cuidarse con comida saludable y orgánica, Hasal es una excelente opción. Aquí podrás encontrar una variedad de platos vegetarianos y veganos elaborados con ingredientes frescos y de origen local. Su ambiente relajado y acogedor lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de un brunch o una comida ligera.
Robertas Mérida
Si buscas un lugar para disfrutar de una buena pizza, Robertas Mérida es una excelente opción. El lugar es caracterizado por tener una amplia variedad de pizzas hechas con ingredientes de alta calidad, desde las más clásicas hasta las más originales. Su ambiente informal y divertido lo convierte en el lugar ideal para pasar un rato agradable con amigos o familia.
Soco Panadería
Para los amantes del pan, Soco Panadería es una verdadera joya. Este pequeño local ofrece una gran variedad de panes artesanales elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad. Sus panes de masa madre son una verdadera delicia, y sus pasteles y galletas son perfectos para acompañar una taza de café.
