15 de septiembre: planes de emergencia para celebrar a lo grande

¿No tienen plan para este 15 de septiembre? ¿Están de paseo por la Ciudad de México? Cualquiera que sea la razón, esta lista de lugares para cenar y festejar a lo grande les será de gran utilidad. Y es que en cada uno de ellos encontrarán singulares (y exquisitas) propuestas gastronómicas con lo mejor de la cocina mexicana, que va de platillos yucatecos y oaxaqueños, hasta reconfortantes tazas de chocolate caliente.

Los Danzantes Coyoacán

Coyoacán es uno de esos barrios históricos de la CDMX; alberga La Casa Azul, la Parroquia de San Juan Bautista y el Museo de las Culturas Populares (por mencionar algunos). Además, ahí se ubica el restaurante Los Danzantes, un refugio culinario que sirve platillos deliciosos desde 1995. En esta temporada, además de sus chiles en Nogada (cuentan con tres presentaciones), ofrecen su famosa Hoja Santa (hoja de cuyo rellena de queso oaxaca y queso de cabra), molotes de plátano con chapulines y memelas elaboradas con maíz tierno, frijoles, cebolla y queso cotija.
Dónde: Plaza Jardín Centenario 12, Col. Villa Coyoacán
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Azul Histórico

Ricardo Muñoz Zurita, considerado uno de los 24 mejores de Latinoamérica por la revista Gatopardo en 2002, es el Chef de este restaurante, que pone el sello tradicional y típico de la gastronomía nacional. Les recomendamos el salpicón de venado,  su legendario mole negro (o en todo caso el mancha manteles) y los taquitos de lechón. También tienen chile en Nogada. Aprovechando que están en el Centro Histórico, bien podrían darse una vuelta por el Zócalo y sus alrededores.
Dónde: Isabel La Católica 30, Centro Histórico
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Comedor Jacinta

Este comedor funciona como fonda de barrio con platillos de la cocina típica mexicana, pero con un sutil toque contemporáneo. El lugar es tan cómodo, que se presta a la sobremesa y al trago casual. De su carta recomendamos la barbacoa de res estilo norteño, el chile en Nogada, los frijoles negros con carne en salsa, gorditas tiernas y sus aguas frescas. Al mando está Edgar Núñez,  quien también es chef del restaurante Sud777, reconocido como uno de los mejores de México según la lista de los Latin America’s 50 Best.
Dónde: Virgilio 40, Polanco
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Camomila

Para quienes buscan un remedio contra la resaca, o simplemente se les antoja desayunar a las tres de la tarde porque están disfrutando del puente, una opción es Camomila, un pequeño pero cumplidor comedor en la Roma que ofrece desayunos todo el día. Desde pan francés (suave y esponjoso) con frutos rojos, wafles de chocolate con plátano, hot cakes con tocino y chilaquiles con huevo, hasta batidos con cacao y dátiles, así como chocolate caliente con malvaviscos. Si no consumen harina de trigo, hay opciones keto bastante deliciosas.
Dónde: Mérida #122 Col. Roma Norte
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