Un museo del helado y otro del pan… así son los museos de comida del mundoDesde Japón y las frutas hasta Holanda y los quesos, estos son los mejores museos gastronómicos del mundo.ver más
El Apicius, el libro de cocina más antiguo de Occidente (tiene 1200 años)Un manual de recetas medievales que nos enseña desde la mise en place hasta la elaboración de platillos salados y dulces.ver más
Todo lo que hay que saber sobre la pasta y sus formas (hay más de 100)Desde pequeñas estrellas para sopa hasta hermosos espirales cubiertos de salsa, la pasta ocupa un lugar importante en la cultura.ver más
Esta es la verdadera comida yucateca (y muchos lugares para probarla realmente)Dato revelación: la cochinita pibil no es caldosaver más
Los platillos exóticos del mundo que hay que conocer (¿y animarse a probar?)De arácnidos a testículos de cabra y animales vivos, estos son los alimentos más raros del mundo.ver más
La escena culinaria de Copenhague está a la altura de Nueva York o LondresEn la capital danesa una visión de futuro impregna lo social, lo cultural y, sobre todo, lo gastronómico.ver más
México fue el país con más restaurantes en los Latin America’s 50 Best 2019La lista de los mejores restaurantes del continente se dio a conocer en la capital colombiana.ver más
Ibérico: la app que te dice qué tipo de jamón estás consumiendoAl sacarle una foto al código de barras del jamón, el celular despliega las respuestas.ver más
