La cocina viaja por el mundo siguiendo los movimiento de la migración y creando nuevos platillos. Foto: Ana Lorenzana.

Preservar la identidad con la cocina

Norma Listman, Saqib Keval y Somsri Raksamran traen sabores migrantes a Ciudad de México.

El edificio colonial de Rosewood se ha convertido en un ícono de San Miguel. Foto: Diego Berruecos.

Rosewood San Miguel de Allende tiene una nueva propuesta gastronómica

Con cambios en el menú, nuevas experiencias y más restaurantes, la oferta culinaria de Rosewood San Miguel de Allende sigue mejorando.

Mérida está creciendo más allá de la gastronomía tradicional, con nuevos restaurantes. Foto: Oliva

Nuestros restaurantes favoritos de Mérida (que no son de comida yucateca)

Las propuestas internacionales le están cambiando la cara a la gastronomía de Mérida, con restaurantes que van más allá de lo tradicional.

Los estadios de la NFL han tomado platillos típicos y los han transformado en recetas excepcionales.

Rumbo al Super Bowl: los mejores platillos en estadios de la NFL

La pasión en los estadios de NFL es descomunal y el complemento perfecto son los platillos que algunas franquicias han ideado para sus fans.

Foto: Altro Paradiso NY.

Comer (muy bien) en Nueva York por menos de 50 dólares

Considerada como una de las ciudades más caras de Estados Unidos (y del mundo), Nueva York es todo un reto cuando se pretende comer bien a un precio accesible.

La consistencia y la mezcla de sabores del Bisque lo hacen una de las mejores sopas del mundo.

Estas son las mejores sopas del mundo

Buscamos entre las cocinas del mundo para encontrar las mejores y más icónicas sopas. Este fue el resultado.

Buenos Aires es una capital cultural de Latinoamérica y su mundo gastronómico no deja de crecer.

¿Por qué el 2023 será un gran año para el turismo en Buenos Aires?

La oferta gastronómica y cultural de la capital argentina, la pondrán al centro del mundo turístico este año.

El Año Nuevo Chino se celebrará el 22 de enero. Foto: Diego Berruecos.

Año Nuevo Chino: dónde celebrarlo en CDMX

El Año Nuevo Chino está a la vuelta de la esquina, te compartimos algunas opciones para celebrarlo en CDMX.

El Allure of The Seas puede recibir a más de cinco mil huéspedes en cada viaje.

Así es cocinar para más de cinco mil personas a bordo de un crucero

Preparar el desayuno, comida y cena en un crucero podría ser una misión casi imposible y sólo se logra con un intenso trabajo en las cocinas.

vino mexicano, Ilustración de Marisol Rivera

¿Hacia dónde va la escena del vino mexicano?

En 2023 seguiremos escuchando de los vinos de poca intervención y, más a menudo, de los proyectos de pequeños productores.

Noma cerrará sus puertas después de 20 años operando.

Adiós a uno de los mejores restaurantes del mundo: Noma cerrará sus puertas

El restaurante danés Noma anunció que terminará su operación a finales del 2024, para transformarse en un laboratorio gastronómico.

La baguette francesa ya es Patrimonio de la Humanidad

Ya lo sabíamos pero la UNESCO viene a reafirmarlo: la baguette francesa es todo un monumento a la historia gastronómica del país galo.

Copenhague por Maureen M. Evans

Tendencias 2023: viajes y gastronomía

En las mesas de 2023 veremos platillos de recetas familiares, para compartir, hechos con productos de la proximidad.

Valentina Ortiz Monasterio, fundadora del proyecto, presentó la cuarta edición de Nación de Vinos junto con invitados especiales de la industria vinícola y gastronómica de México.

Nación de Vinos 2023: más bodegas, más días y más actividades

El vino mexicano sigue creciendo y Nación de Vinos ha ampliado su muestra de bodegas para su cuarta edición, con más de 80 invitados.

Los platillos navideños cambian alrededor del mundo, pero siempre se tratan de recetas especiales para entrar en tono y celebrar.

¿Cómo son los platillos navideños alrededor del mundo?

La gastronomía mundial se transforma para la fiestas, buscamos alrededor del mundo y encontramos nuestros platillos navideños favoritos.

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