eduardo garcía libro

Este es el maravilloso libro de recetas del chef Lalo García

El libro estará a la venta a finales de noviembre en los restaurantes del chef.

Cinco consejos para tomar té como los ingleses (la clave está en el agua)

Desde la temperatura del agua hasta la forma de tomar la taza son aspectos que hay que cuidar

Montreal lo que debes saber

10 cosas que debes saber antes de visitar Montreal

Una guía indispensable para planear tu visita a la multifacética ciudad canadiense.

museos de gastronomía alrededor del mundo

Un museo del helado y otro del pan… así son los museos de comida del mundo

Desde Japón y las frutas hasta Holanda y los quesos, estos son los mejores museos gastronómicos del mundo.

El Apicius, el libro de cocina más antiguo de Occidente (tiene 1200 años)

Un manual de recetas medievales que nos enseña desde la mise en place hasta la elaboración de platillos salados y dulces.

pasta

Todo lo que hay que saber sobre la pasta y sus formas (hay más de 100)

Desde pequeñas estrellas para sopa hasta hermosos espirales cubiertos de salsa, la pasta ocupa un lugar importante en la cultura.

merotoro

Merotoro desembarca en Cancún

El nuevo proyecto del chef Jair Téllez

platillos exóticos del mundo

Los platillos exóticos del mundo que hay que conocer (¿y animarse a probar?)

De arácnidos a testículos de cabra y animales vivos, estos son los alimentos más raros del mundo.

Ferran Adrià

¿Qué hay de nuevo, Ferran Adrià?

El chef catalán nos comparte sus planes futuros

gastronomía Copenhague

La escena culinaria de Copenhague está a la altura de Nueva York o Londres

En la capital danesa una visión de futuro impregna lo social, lo cultural y, sobre todo, lo gastronómico.

Latin America’s 50 Best

México fue el país con más restaurantes en los Latin America’s 50 Best 2019

La lista de los mejores restaurantes del continente se dio a conocer en la capital colombiana.

Ibérico: la app que te dice qué tipo de jamón estás consumiendo

Al sacarle una foto al código de barras del jamón, el celular despliega las respuestas.

Deleite turco: un antojo para cualquier hora

La cocina turca es el reflejo de una mezcla cultural.

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