HISTÓRICOS
Por fuera no parece hotel, su fachada perpendicular a la Catedral de Santiago, construida con la misma cantera, hace que parezca un convento; en realidad, este edificio —antes Hospital Real— ha recibido desde 1499 a los peregrinos fatigados que culminan su viaje. Considerado uno de los hoteles más viejos del mundo, hoy en día los claustros, jardines, pasillos y habitaciones guardan la historia con un giro de modernidad, sin perder su esencia.
Habitación
El cuadro barroco de Santa Dorotea y el sillón frailero confeccionado con hilos de oro del siglo xvii, de la Suite del Cardenal (en honor al obispo gallego Quiroga Palacios), son piezas propias de estar en un museo.
Número de habitaciones
Cuenta con 137 habitaciones.
Espacio público
El jardín en forma de claustro es el mejor punto de encuentro para los viajeros.
Platillo
Es indispensable probar las clásicas filloas caramelizadas con manzana y crema.
Detalle
El hotel es parte de una red de paradores por todo España, el libro Paradores de Turismo. La colección artística reúne a todos en un mismo lugar.
Lo imperdible
Recorrer el hotel de noche muestra otra cara de la historia que alberga este recinto.
Praza do Obradoiro 1, Santiago de Compostela, A Coruña, España
***
Este hotel forma parte del especial 52 Hoteles de Travesías
Southern Ocean Lodge, el hotel que flota en medio de un acantilado
The Farm at Cape Kidnappers, un hotel de Nueva Zelanda que está en una granja
Inkaterra Reserva Amazónica, un hotel para ver de cerca la selva
