1. The Palm
El tradicional steakhouse es un referente de calidad en la ciudad, y esto incluye a sus hamburguesas perfectas. 400 gramos de prime rib con queso cheddar, gouda o danés azul en un pan brioche, acompañado de papas a la francesa, la hacen una auténtica delicia. La porción es bastante grande por lo que recomendamos pedirla para compartir. The Palm, Hotel Presidente InterContinental, Campos Elíseos 218, Polanco, T. 5327 7762, thepalm.com.mx
2. Butcher & Sons
La sede de Butcher & Sons en el Pedregal es nuestra favorita. Su relajada terraza pet friendly (con menú especial incluido) es ideal para disfrutar de sus hamburguesas de carne, pollo, atún, cordero o vegetarianas. Su gran variedad de cervezas artesanales, gin tonics y malteadas son el complemento perfecto para la visita. Butcher & Sons, Av. de las Fuentes 569, Jardines del Pedregal, T. 5568 3088, butcherandsons.com
3. The Hamburger Club
THC es la opción correcta si te gustan las hamburguesas de proporciones colosales y combinaciones extremas. La Nic and Roll, por ejemplo, combina carne de res, queso provolone y salchichón argentino. Un plus del lugar es que se presentan bandas de rock en vivo. The Hamburger Club, Park Plaza, Javier Barros Sierra 540, T. 5292 6080, thehamburgerclub.com.mx
4. Embers
Si lo que quieres es variedad, este lugar ofrece 43 tipos de hamburguesas. La especialidad de la casa es la “Chili Burger”. El ambiente de karaoke puede no ser para todos, pero Embers es realmente una escala obligada en la ruta de los amantes de las hamburguesas. Embers, Av. Ejército Nacional 840, Miguel Hidalgo, T. 5282 1905, embershamburguesas.com
5. Moo House Burger
Parece que este lugar se inventó para cerrar una jornada de museos y turisteo con una hamburguesa tradicional y una malteada a base de helados caseros en medio del bosque. Moo sobresale en esta lista por lograr que algo tan simple como una cheeseburger sepa tan bien. Moo House Burger, Mahatma Gandhi, Bosque de Chapultepec I, Miguel Hidalgo, T. 5202 6749, facebook.com/moohouseburger
6. El Merendero
Un auténtico viaje a los cincuenta en su máximo esplendor. En su menú hay opciones estilo diner gringo para desayunar, comer y cenar (todas con nombres de personajes de la época). Nuestras favoritas son sus hamburguesas, especialmente la Pedro Infante, con aros de cebolla y queso manchego. El Merendero, Higuera 22, Coyoacán, T. 6363 0975, facebook.com/MerenderoCoyoacan
7. Burger Bar Joint
Esta franquicia es la opción para una noche de cerveza y hamburguesas con tus amigos mientras disfrutan de un partido de futbol americano. Burger Bar Joint es conocida por convertir platillos clásicos de la cocina mexicana en hamburguesas como las Chilaquiles Burger, Azteca Burger y la siempre agradable Cochinita Burger. Burger Bar Joint, Eje 1 Norte (Mosqueta) 259, Buenavista, T. 55 5541 0197, burgerbarjoint.rest
8. Burger Lab
Estupendo foodtruck de hamburguesas del chef Edgar Núñez (Barra Vieja, Sud 777). Aquí podrás crear tu combinación ideal con ingredientes frescos y una carne wagyu de primera calidad, libre de hormonas o aditivos. Tienen servicio a domicilio. Burger Lab, El Pedregal (distintos puntos), T. 55 4456 7406, twitter.com/BurgerLabMX
9. Ruben´s Hamburgers
Pasan los años y Ruben´s sigue siendo uno de los favoritos gracias a su buen servicio y un sabor que apuesta por lo clásico. Aquí no hay mayor complicación en el menú y lo mejor es apegarte a la hamburguesa especial: queso gouda, tocino ahumado y una generosa rebanada de piña. Ruben´s Hamburgers, Isaac Newton 93, Miguel Hidalgo, T. 55 5203 2992, rubenshamburgers.com
10. La Cabaña de Fuentes
Las hamburguesas al carbón más populares de la zona norte comenzaron en un pequeño puesto callejero. Hoy cuentan con más de 10 sucursales por toda la ciudad. A pesar de su éxito, la sede original aún tiene ese ambiente familiar en donde el parrillero reconoce a los clientes frecuentes y no duda en premiarlos con una orden extra de cebollas enchipotladas. La Cabaña de Fuentes, Fuentes de Satélite 26, Satélite, T. 6569 0795, lacabanadefuentes.com.mx
