Los mejores libros de cocina y antojos de 2023

Ésta es una selección de seis títulos que se publicaron a lo largo de este año y que cualquier cocinero amateur o antojadizo de tiempo completo querrá añadir a su colección.

Antiguos bancos… que ahora son hoteles

La industria hotelera siempre ha tenido un interés especial por restaurar edificios importantes donde la estancia alcance nuevas dimensiones. Los grandes edificios que fueron bancos ahora son la nueva tendencia.

El regreso de Maroma, a Belmond Hotel

Después de una extensiva renovación, este hotel caribeño reabrió sus puertas.

Regiones vinícolas perfectas para visitar ahora mismo

Tomar una (o dos, o tres o cuatro) copas de vino mientras viajas. Probar buena comida. ¿Qué más se puede pedir? Elegimos tres destinos vinícolas con uvas especiales, vistas espectaculares y lejos del turismo masivo.

Hôtel des Bergues: un edificio histórico en una ubicación privilegiada en Ginebra

Perderte entre los edificios históricos y pequeñas calles de Ginebra es un plan obligado.

Explorar las profundidades buceando en la isla de Guadeloupe

El equipo de Under The Pole y Luiz Rocha nos guiaron en una expedición para descubrir las profundidades de las aguas alrededor de la isla de Guadeloupe.

Nicolás Mollon, buzo de profundidad de Under The Pole, se acerca a un banco de peces. Foto: © Rolex/Franck Gazzola.
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